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好菜要用好酱料(组图)

发布日期:2021-06-20

  烧制一盘好菜,除了要有好的食材,更离不开好的调味品、酱料。有时,一罐好酱也许就是一道菜成败的关键。

  晨报讯 今年端午,本报携手部分爱心企业走进灌口爱欣老年公寓,陪老人们提前过端午佳节。上周末,爱心行动再次起航。这回,爱心小组再次来到爱欣老年公寓,安第仕创意烘焙餐厅为7月份过生日的老人送来了美味的蛋糕和面包,陪老人一起过生日。

  伴着慈济音乐,10位安第仕工作人员和所有志愿者一起,牵着老人们的手跳起舞来,惹得老人们像孩子般天真地笑起来。随后,工作人员陪老人们聊天、尝蛋糕,给老人修指甲、按摩。互动期间,一位老爷爷还自告奋勇地唱起了《夕阳红》,嘹亮的歌声引得掌声阵阵。

  安第仕工作人员表示,这个周末过得很有意义,希望今后能有更多机会参与到此类公益活动中,让自己和企业都能尽一份力。

  香菇肉酱是一般家庭中最普通不过却又不可或缺的一款酱料了,而古龙牌香菇肉酱,一直是老厦门人的心头好。炒面的时候,来点香菇肉酱,再加上五香肉丁、炒三丝,即使是烹饪菜鸟,也照样炒制出一盘色香味俱全的佳肴。

  如今,古龙在香菇肉酱的基础上,又开发出了古龙香菇酱、古龙儿童肉酱等一系列新产品。据了解,这些酱料依旧是沿用中国三千多年历史的古法酿造技术,在晒场上进行一年以上的日晒发酵而成,酱体细腻,香味浓郁,不论是用作调味、蘸酱、拌酱、馅料,都是厨房里的好“酱”士。

  4、放少许油爆香姜片和蒜白,把海蛎均匀地铺在锅里,等海蛎稍微收缩,加入香菇肉酱汁和豆干,再盖上锅盖焖1分钟即可出锅。

  沙茶面是厦门的名小吃,而沙茶酱制作的成败决定了这家沙茶面是否能虏获食客的芳心,并且屹立不倒。

  想尝沙茶酱的美味,除了可以吃沙茶面,还可以买沙茶酱来DIY家常菜肴。几位资深煮妇一致推荐台湾产的牛头牌沙茶酱,称其不仅是炒菜的好帮手,更是火锅蘸料的上佳之选。该品牌沙茶酱分原味 、素食和麻辣三种口味,获得了食品GMP国家认证、ISO22000及HACCP三方认证。目前,在厦门各大商超都能买到。

  提起海燕味精,老厦门人一定不会陌生。厦门金海燕食品工业有限公司拥有52年调味品专业生产生产经验,以“海燕”牌味精、鸡精、酱油等调味品经营为主,并在香港鼎润实业有限公司授权下,生产与销售鼎润高鲜味精等系列产品。鼎润高鲜无盐味精,精选多种复合氨基酸,帮助平衡营养结构。

  3.倒入沙拉油以中火爆香蒜仁片和辣椒片,再加入蛏子和所有调料翻炒,最后再放入九层塔即可。

  据悉,黄鹤楼在厦门已有多家分店,独特的饮食文化、均衡营养的健康理念和别具一格的装修风格,赢得了一大批顾客的青睐。

  泡椒田鸡王、辣酒煮花螺、2021-06-20山东化工产业安全生产转型升级专开胃鱼头王等,都是店里的招牌菜。为了保证菜肴的新鲜和口味,黄鹤楼在食材上严格把关。在黄鹤楼除了能尝到地道的鄂菜,还有创新粤菜、闽菜等,菜品种类丰富多样。新店还特邀武汉、广东特级名厨加盟主理,力求满足宾客的多元需求。

  据了解,为了答谢广大消费者的喜爱,庆祝枋湖新店开业,黄鹤楼推出了几项优惠政策:开业期间,菜金消费满100元送100元优惠劵。同时,在7月23日至29日期间,推出泡椒田鸡王免费吃七天活动(每桌限一份2斤泡椒田鸡王),食客们有福咯!

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